Gemeinsam gegen Food Waste!
Gemeinsam gegen Food Waste!
Viele Verbraucher*innen kennen den Unterschied zwischen den unterschiedlichen Haltbarkeitsdaten nicht. Das trägt stark zu Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten bei. Bei Marke/Unternehmen wollen wir dieser Lebensmittelverschwendung entgegenwirken und sind deshalb seit Jahr Partner der Initiative «Oft länger gut» von Too Good To Go. Die Initiative möchte die Wahrnehmung von Haltbarkeitsdaten nachhaltig ändern, um Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten zu reduzieren.
Viele Verbraucher*innen kennen den Unterschied zwischen den unterschiedlichen Haltbarkeitsdaten nicht. Das trägt stark zu Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten bei. Bei Marke/Unternehmen wollen wir dieser Lebensmittelverschwendung entgegenwirken und sind deshalb seit Jahr Partner der Initiative «Oft länger gut» von Too Good To Go. Die Initiative möchte die Wahrnehmung von Haltbarkeitsdaten nachhaltig ändern, um Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten zu reduzieren.
Zu verbrauchen bis vs. mindestens haltbar bis
«Zu verbrauchen bis» oder «mindestens haltbar bis» - gibt es da wirklich einen Unterschied?
Tatsächlich bestehen zwischen den beiden Datumskennzeichnungen wichtige Unterschiede:
ZU VERBRAUCHEN BIS
Das Verbrauchsdatum bezeichnet den Zeitpunkt, ab dem ein Lebensmittel ein gesundheitliches Risiko nach Verzehr darstellen kann. Das gilt vor allem für frische und leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch und Fisch.
MINDESTENS HALTBAR BIS
Nach Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums ist ein Lebensmittel nicht automatisch unverzehrbar. Es sagt, wie lange ein Produkt bei korrekter Lagerung seine spezifischen Eigenschaften wie Geschmack, Geruch oder Konsistenz mindestens haben muss. Bei richtiger Lagerung ist das Produkt oft lange über das Datum hinaus geniessbar.
«Zu verbrauchen bis» oder «mindestens haltbar bis» - gibt es da wirklich einen Unterschied?
Tatsächlich bestehen zwischen den beiden Datumskennzeichnungen wichtige Unterschiede:
ZU VERBRAUCHEN BIS
Das Verbrauchsdatum bezeichnet den Zeitpunkt, ab dem ein Lebensmittel ein gesundheitliches Risiko nach Verzehr darstellen kann. Das gilt vor allem für frische und leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch und Fisch.
MINDESTENS HALTBAR BIS
Nach Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums ist ein Lebensmittel nicht automatisch unverzehrbar. Es sagt, wie lange ein Produkt bei korrekter Lagerung seine spezifischen Eigenschaften wie Geschmack, Geruch oder Konsistenz mindestens haben muss. Bei richtiger Lagerung ist das Produkt oft lange über das Datum hinaus geniessbar.
ÜBER TOO GOOD TO GO
Mehr als ein Drittel aller produzierten Lebensmittel wird verschwendet. Too Good To Go will alle Menschen für den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung inspirieren und befähigen. Die App, Too Good To Go, ist der weltweit grösste Marktplatz für übriggebliebenes Essen und verbindet Bäckereien, Restaurants, Supermärkte und andere Betriebe mit Konsument*innen, damit Lebensmittel konsumiert statt entsorgt werden. Darüber hinaus sensibilisiert Too Good To Go für Lebensmittelverschwendung mit verschiedenen Initiativen und Kampagnen, in der Schweiz unter anderem mit den Waste Warrior Brands (WAW Brands) und «Oft länger gut». Aktuell ist das Unternehmen in 15 europäischen Ländern und den USA sowie Kanada aktiv, seit 2018 auch in der Schweiz vertreten. Mehr Informationen unter www.toogoodtogo.ch.
Mehr als ein Drittel aller produzierten Lebensmittel wird verschwendet. Too Good To Go will alle Menschen für den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung inspirieren und befähigen. Die App, Too Good To Go, ist der weltweit grösste Marktplatz für übriggebliebenes Essen und verbindet Bäckereien, Restaurants, Supermärkte und andere Betriebe mit Konsument*innen, damit Lebensmittel konsumiert statt entsorgt werden. Darüber hinaus sensibilisiert Too Good To Go für Lebensmittelverschwendung mit verschiedenen Initiativen und Kampagnen, in der Schweiz unter anderem mit den Waste Warrior Brands (WAW Brands) und «Oft länger gut». Aktuell ist das Unternehmen in 15 europäischen Ländern und den USA sowie Kanada aktiv, seit 2018 auch in der Schweiz vertreten. Mehr Informationen unter www.toogoodtogo.ch.